病情分析：胆囊结石患者可以适量喝酸奶。
酸奶中含有一定的益生菌，能够促进胃肠道蠕动，改善消化功能，一般不会引起胆囊结石发作，也不会加重病情。但是，如果患者对酸奶中的蛋白质过敏，则不建议喝酸奶，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，胆囊结石患者平时应注意饮食清淡，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊结石的发生。
对于无症状且不存在胃肠功能紊乱的胆囊结石患者，酸奶通常是可以正常饮用的，但需注意适量摄入。
针对胆囊结石患者的日常护理，应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，定期复查，监测病情变化。同时，患者还要适当运动，如慢跑、游泳等，有助于促进新陈代谢，预防胆囊结石的发生和发展。