病情分析：甘油三酯高的患者可以适量食用鱼油和卵磷脂。
鱼油含有不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而降低甘油三酯水平。卵磷脂具有促进血液循环的作用，对血脂有一定的调节作用。因此，适量食用鱼油和卵磷脂可能有助于改善血脂水平。但需注意的是，对于血脂偏高的患者，建议定期监测血脂水平，并遵循医嘱调整饮食结构和生活方式。
除了鱼油和卵磷脂外，患者还可以遵医嘱服用烟酸、阿昔莫司等药物来治疗。
针对甘油三酯升高的治疗，患者应避免高糖、高脂食物，增加体力活动，保持健康体重。若甘油三酯持续偏高或伴有其他症状，应及时就医以评估心血管风险并接受适当治疗。