病情分析：甘油三酯高的人群可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进新陈代谢，改善机体状态，从而辅助降低甘油三酯水平。但需注意的是，鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，因此不宜过量食用，尤其是存在高脂血症的人群。
除了饮食调整外，甘油三酯高的患者还应增加体力活动，如快走、游泳等，并且要戒烟限酒。
对于甘油三酯偏高的患者，在日常生活中应注意控制热量摄入，避免高糖、高脂肪食物，同时配合适当运动以维持健康体重。