病情分析：酒精性肝炎的可逆性取决于病程阶段，早期发现和治疗有助于改善预后。
酒精性肝炎的可逆性主要取决于病程阶段，及时识别并采取措施干预，如戒酒、营养支持和药物治疗，可以减少肝细胞损伤，促进肝细胞再生，此时肝脏功能可能恢复正常。如果忽视病情发展，任由疾病进展至晚期，可能会导致肝硬化，此时肝脏结构发生永久性改变，无法完全逆转，因此预后不佳。
此外，患者还应注意是否伴有脂肪性肝炎或糖尿病等合并症，这些因素也会影响酒精性肝炎的预后。
酒精性肝炎患者应定期监测肝功能，避免饮酒，并遵循医嘱调整饮食，确保充足的休息，以利于疾病的管理和恢复。