病情分析：食管血管瘤患者不建议饮酒。
食管血管瘤患者的食管壁已经存在肿瘤，而酒精摄入后会刺激局部毛细血管扩张，可能导致血管瘤破裂出血。此外，长期饮酒还可能加重肝脏负担，影响病情恢复。因此，出于健康考虑，不建议食管血管瘤患者饮酒。
对于无症状且体积较小的食管良性血管瘤，若定期复查监测未见明显增大，则可以适量饮酒，但需控制量。
食管血管瘤患者应避免食用辛辣、过硬或过热的食物，以减少对病变部位的刺激。同时，患者要保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，有助于减轻症状，促进康复。