病情分析：小孩咳嗽时可以适量食用牛肉。
咳嗽期间，小孩的消化功能可能减弱，而牛肉富含蛋白质，有助于补充因咳嗽消耗的能量，促进机体恢复。但需注意选择新鲜、易消化的食材，并控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重。
如果小孩对牛肉过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在孩子出现咳嗽症状时，家长应注意观察其病情变化，若发现伴随高热不退等情况，则应立即就医诊治。