病情分析：急性咽炎患者可以适量食用鸡蛋，其营养成分有益于身体恢复，不会加重病情。
急性咽炎期间，患者的咽喉黏膜处于炎症状态，可能伴有疼痛、灼热感等症状。鸡蛋富含蛋白质，但不含刺激性物质，不会加重炎症反应。因此，在不引发过敏的情况下，适量摄入鸡蛋有助于提供必要的营养支持，促进身体恢复。但若患者对鸡蛋过敏，则应避免食用，以减少过敏反应的风险。
如果患者对鸡蛋或其中的某些成分过敏，则应避免食用鸡蛋，以免引起过敏反应，导致症状加重。此外，对于严重感染或高烧的患者，建议在医生指导下调整饮食，避免过于油腻或难以消化的食物。
在治疗急性咽炎时，除了注意饮食外，还应注意保持充足的水分摄入，以湿润喉咙，并遵循医嘱使用适当的药物治疗，如抗生素或止痛药。同时，避免吸烟和接触有害气体，以减轻对呼吸道的刺激。