病情分析：食管反流患者可以适量喝水，但不宜过量。
适量喝水有助于保持身体水分平衡，促进新陈代谢，不会对病情造成不利影响。但过量饮水会增加胃肠道负担，导致胃酸分泌增多，进而加剧反流症状。因此，建议患者控制每日饮水量，避免一次性大量饮水。
对于存在食管炎或胃溃疡等疾病的人群，饮水过多可能会加重消化道不适症状，需减少水的摄入量。
针对食管反流病的治疗，药物治疗是关键，患者需要在医生指导下使用质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等药物来缓解症状。同时，饮食调整也是必不可少的一部分，应避免食用可能引起反流的食物，如咖啡、巧克力、辛辣食品等。