病情分析：急性扁桃体炎期间可以适量食用香蕉。
急性扁桃体炎期间，患者可能会出现咽喉疼痛、发热等症状，此时消化功能可能受到影响。香蕉富含糖分和膳食纤维，适量食用可以提供能量和促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。但应注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，导致不适症状加重。此外，如果患者对香蕉过敏，则应避免食用。在治疗过程中，建议遵循医生的指导，合理饮食，以促进康复。
对于某些特殊人群，如糖尿病患者或血糖控制不佳者，不建议过多摄入香蕉，因为其含糖量较高，可能导致血糖波动。
在急性扁桃体炎期间，除了适量食用香蕉外，还应注意保持口腔卫生，多喝水，避免辛辣刺激性食物，以及注意休息，有助于减轻炎症反应，加速恢复。