病情分析：

越鞠保和丸一般吃多久见效，需根据患者病情轻重决定，一般病情较轻者，服用2周左右即可见效。但对于病情较重者，可能需要服用1-2个月甚至更长时间才能见效。

越鞠保和丸是一种中成药，主要由醋香附、川芎、炒栀子、苍术、炒六神曲、炒麦芽等药物组成，具有理气解郁、宽中除满的功效。主要用于治疗气食郁滞所致的胃痛、腹痛、腹胀、反酸、食欲不振等症状。

如果患者病情较轻，一般服用2周左右，症状可得到缓解。但如果患者病情较重，可能需要服用1-2个月甚至更长时间才能见效。如果患者服用越鞠保和丸1周后，症状没有得到缓解，应及时到医院就诊，以免延误治疗。此外，对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。如果患者需要同时服用其他药物，请提前咨询医生，以免产生药物相互作用。

除此之外，患者在服用越鞠保和丸期间，应避免食用生冷、辛辣、油腻的食物，如冰淇淋、辣椒、炸鸡等。如果服药期间出现不适症状，应及时到医院就诊。