病情分析：过敏不一定会导致全身起疙瘩，但可引起多种临床表现，包括瘙痒、水肿等症状。
过敏反应的发生与机体对特定物质产生过度免疫反应有关，这些物质可能是食物、药物、花粉等。当机体接触这些过敏原时，免疫系统会释放组胺等介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，从而引起局部或全身的炎症反应，包括红斑、丘疹等皮肤病变。因此，过敏并不一定会导致全身起疙瘩，但可引起多种临床表现。
过敏还可能伴随出现呼吸困难、腹泻、头晕等症状，尤其是在既往有严重过敏史的人群中更为常见。
在面对疑似过敏症状时，应避免搔抓患处以防继发感染，并及时就医以确定具体致敏源并采取相应治疗措施。