病情分析：脚后跟疼可以适量吃芋头。
芋头中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘。适当食用可以为身体提供能量，有利于身体健康。但需注意适量食用，避免过量导致血糖波动。
如果患者对芋头过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在选择芋头时，应确保其新鲜且无变质现象，以减少潜在风险。同时，还应注意个人是否存在其他食物禁忌，并结合自身情况进行判断。