病情分析：婴儿大便干燥可以考虑食用燕麦、西梅、香蕉、苹果汁、菠菜泥等富含膳食纤维的食物。需要强调的是，这些食物虽然有助于缓解便秘，但并不能直接治疗便秘。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘。此外，燕麦还可以吸收水分并膨胀，增加粪便体积，从而软化大便，使其更容易排出体外。
2.西梅
西梅富含天然植物性乳酸菌及各种酵素，有助分解食物，促进消化吸收。西梅中的果胶成分能够帮助调节胃肠道功能，促进排便。
3.香蕉
香蕉中含有的大量水溶性纤维具有润滑肠道的作用，能使大便变软易于排出。此外，香蕉还含有钾元素，可辅助预防因电解质失衡引起的便秘。
4.苹果汁
苹果汁中含有一定量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸能刺激胃液分泌，促进消化吸收。同时，苹果汁还能起到一定的润肠通便作用，对于缓解大便干结有一定的好处。
5.菠菜泥
菠菜泥富含维生素K以及铁元素，可以增强骨骼健康并预防贫血。此外，菠菜泥还含有大量的叶绿素和膳食纤维，能够促进肠胃道运动，改善排便不畅的问题。
日常生活中，家长应注意观察宝宝的大便情况，若发现大便呈颗粒状或硬块状且难以排出，则可能是存在便秘。建议适当调整饮食结构，多给宝宝喂食一些高纤维食物，如蔬菜泥、水果泥等，以促进肠道蠕动。