病情分析：菠萝过敏症可能是由菠萝蛋白酶、菠萝果酸、菠萝色素等引起的。
1.菠萝蛋白酶
菠萝中的蛋白酶是一种消化酶，当人体对这种酶敏感时，可能会引发过敏反应，如皮肤红肿、瘙痒等症状。对于菠萝蛋白酶引起的过敏，可以使用抗组胺药物进行治疗。例如，在医生指导下服用西替利嗪片或氯雷他定片等抗组胺药，以减轻症状。
2.菠萝果酸
菠萝中含有较高的果酸，过量摄入可能导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。针对菠萝果酸导致的胃肠不适，可以通过调整饮食来缓解。例如，减少菠萝的摄入量，增加易消化的食物，如米粥、面条等。
3.菠萝色素
菠萝中含有的某些色素成分可能引起过敏反应，表现为皮肤发红、起疹子等现象。对于菠萝色素引起的过敏，应立即停止接触菠萝并寻求医疗帮助。必要时，可在医生建议下口服抗过敏药物，如盐酸异丙嗪片或马来酸氯苯那敏片等。
如果患者对菠萝过敏，应避免食用菠萝及其制品，以免加重过敏症状。若出现严重过敏反应，如呼吸困难、喉咙紧闭等，应立即就医。此外，定期进行过敏原检测，了解自身对哪些食物或物质过敏，有助于预防过敏反应的发生。