病情分析：食物中毒时应避免食用薯片，因为薯片可能加重胃肠道负担，不利于病情恢复。
食物中毒时，由于病原体在体内繁殖并产生毒素，可能导致胃肠道不适，而薯片属于油炸类食品，含有较高的油脂和盐分，不易消化，食用后可能加重胃部不适，延缓病情恢复。因此，在食物中毒期间，应避免食用薯片，以免影响治疗效果。
如果患者对薯片中的某些成分过敏，则需要避免食用薯片，以防止过敏反应的发生。
建议在食物中毒期间，保持清淡饮食，多喝水，适当休息，并密切关注症状变化，如有持续或加剧的症状，应及时就医。