病情分析：吃枣夹核桃是否会胖因人而异，通常取决于摄入与消耗的热量差。
枣夹核桃中含有一定的糖分和脂肪，如果在日常生活中适当食用，且机体能够通过运动将摄入的热量及时消耗掉，则不会出现长胖的情况。但如果过量食用，并且没有进行适当的运动锻炼，则可能会导致热量摄入大于热量消耗，进而转化为脂肪堆积在体内，从而引起长胖的情况。
个体差异也会影响是否发胖，例如体质指数、基础代谢率等。
建议平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，同时配合适当运动，以维持身体健康和理想的体重。