病情分析：金线莲和石斛可以一起煮水喝。
金线莲和石斛都是常见的中药材，其中金线莲味甘、微苦，性平，归肝、肺、肾经，具有清热凉血、化湿解毒的功效，而石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的作用。从功效上看，二者不存在配伍禁忌，且能相互促进药效发挥，进而更好地达到滋阴补肾的目的。此外，对于存在肾阴虚的人群，在日常生活中还可以适当进食黑芝麻、桑葚等食物进行调理。
针对脾胃虚弱者，需谨慎使用上述药材，因为金线莲与石斛均属于寒性中药，过量摄入可能加重脾胃负担，引起腹泻等症状。
在服用金线莲和石斛时，应注意观察有无不良反应，并遵医嘱调整用量。平时注意保持良好的作息习惯，避免过度劳累，以免影响药物效果。