病情分析：妊娠期糖尿病患者可以适量食用蒸鸡蛋。
蒸鸡蛋主要由蛋白质组成，属于低糖食物，不会对血糖产生明显影响，因此妊娠期糖尿病患者通常是可以适量食用蒸鸡蛋的。但需要注意的是，对于部分血糖控制不佳的患者，应监测血糖变化，并注意饮食平衡与合理搭配。
若患者本身对蛋类过敏，则不建议食用蒸鸡蛋，以免引发过敏反应。
在日常生活中，妊娠期糖尿病患者应注意均衡饮食，避免高糖、高脂的食物，同时定期监测血糖水平，确保母婴健康。