病情分析：胆结石一般不会导致体重增加。对于胆结石患者，胆囊的功能一般都会受到相应的影响。人体的胆囊在体内，主要储存和分泌胆汁，同时可以浓缩肝脏分泌的胆汁。在这个过程中，因为有胆结石，分泌胆汁的功能会比没有胆结石时弱，所以身体对体质的消化能力会下降。但对物质的吸收整体没有影响，比如一些蛋白质和糖，而蛋白质、脂类和糖这三大营养素在体内可以相互转化。因此，胆结石患者本身不会引起体重的太大变化。胆结石患者平时不能吃高胆固醇高脂肪的食物，避免暴饮暴食，忌食辛辣油腻的食物。需要多吃高纤维食物、低脂肪蔬菜等。