病情分析：过敏性咳嗽患者可以适量食用未添加可能致敏食物的鸡肉。
鸡肉中并不含有常见的过敏原，因此过敏性咳嗽患者食用鸡肉时不必过于担心会引发或加重过敏症状。但患者仍需注意观察食用后的反应，并确保所用食材不过敏。
如果患者对鸡肉中的蛋白质或其他成分存在过敏史，则不建议食用，否则可能会导致病情加重。
对于过敏性咳嗽患者来说，饮食管理至关重要。除了鸡肉外，还可适当进食富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，以增强机体免疫力，减少过敏发生的风险。