病情分析：豆馅未开封时，可在-18℃环境中保存6个月左右；开封后则建议在0-4℃环境中冷藏保存3天。保存时间主要取决于包装方式和储存环境。
豆馅是一种传统中国小吃，通常由红豆、糯米等材料制成，含有较高的糖分和水分，容易滋生细菌。豆馅在未开封且冷冻的情况下，由于处于密封状态，减少了与外界的接触，因此保存时间相对较长，可以保存6个月左右。如果豆馅开封后放入冰箱冷冻，由于暴露在空气中，可能会缩短保存时间，可能仅能保存3天左右。
豆馅在冷冻保存时，应注意避免反复解冻，以减少其营养流失和微生物污染的风险。