病情分析：扁桃体肿大患者可以适量饮用温热的牛奶，但应避免过冷或过热的温度，以免刺激扁桃体。
扁桃体肿大时，患者可能会出现咽喉疼痛、吞咽困难等症状，此时应避免食用过于刺激的食物。牛奶中含有丰富的营养物质，适量饮用可以提供营养支持，但应选择温热的温度，以免刺激扁桃体黏膜，导致不适加剧。对于扁桃体肿大的患者，建议在医生指导下进行饮食调整，同时注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。
如果患者对牛奶过敏，则不建议饮用牛奶，因为这可能导致过敏反应，加重扁桃体肿大的症状。
此外，扁桃体肿大患者应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜，以增强免疫力，促进病情恢复。