病情分析：反流性咽喉炎患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
少量的牛奶可中和胃酸，缓解胃酸对咽喉黏膜的刺激，从而减轻症状。但过量摄入可能导致胃排空延迟，进而增加胃酸和食物向上的压力，促进胃内容物逆流，加重病情。此外，高脂肪食物会延缓胃排空，而牛奶属于高脂肪食物，所以不建议过量食用。
除了牛奶外，咖啡、酒精等也是常见的促胃动力药物，因此患者在日常生活中应注意避免摄入这些食物或饮料。
对于反流性咽喉炎患者来说，饮食调整是管理症状的重要措施。患者应避免暴饮暴食，特别是睡前2-3小时不要进食过多，以免增加胃肠道负担，诱发或加剧反流症状。