病情分析：慢性间质性肾炎患者不建议食用猪肺。
慢性间质性肾炎患者肾脏存在长期炎症反应和纤维化过程，导致肾小管损伤和功能障碍。摄入高蛋白食物如猪肺可能增加肾脏负担，进一步损害肾功能，因此不建议食用。
除了猪肺外，慢性间质性肾炎患者还应避免食用高磷、高盐食品，如加工肉制品和腌制食品。
对于慢性间质性肾炎患者而言，饮食管理至关重要，既要限制蛋白质摄入以减轻肾脏负担，又要保证营养均衡，可咨询营养师制定个性化饮食计划。