病情分析：

食管外压隆起是否严重以及是否能治好，需要根据具体的情况进行分析。

1、可能不严重

如果食管外压隆起是由于食管间质瘤等疾病引起的，而且病灶的体积比较小，属于良性病变，一般不严重。患者可以通过手术切除病灶的方式进行治疗，能够达到治愈的目的。

2、可能比较严重

如果食管外压隆起是由于食管癌等疾病引起的，并且病灶的体积比较大，属于恶性病变，可能比较严重。患者需要在早期通过手术切除病灶的方式进行治疗，同时还需要配合化疗、放疗等方式联合治疗，能够抑制癌细胞的生长和扩散，从而延长患者的寿命。

在日常生活中，患者需要注意饮食健康，养成细嚼慢咽的好习惯，避免狼吞虎咽，以免加重病情。