病情分析：慢性肠胃炎患者可以适量饮用酸奶。
慢性肠胃炎患者由于胃黏膜存在炎症或损伤，可能会导致消化吸收功能下降。酸奶中的乳酸菌和益生菌群可以帮助调节肠道微生态环境，促进肠道健康，进而改善消化吸收功能。此外，酸奶中还含有一定的钙、维生素D等营养物质，对身体有益。
如果慢性肠胃炎患者对酸奶过敏，则不能喝酸奶。因为酸奶中含有牛奶蛋白，过敏反应可能导致症状加重。
对于慢性肠胃炎患者来说，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，以及过于油腻的食物，以免加重胃肠负担。