病情分析：食管胃底静脉曲张及其破裂出血的治疗需要在消化内科医生指导下进行，可能包括药物治疗和内镜下止血术。
药物治疗主要是通过降低门脉压力来减少静脉曲张的发生和出血风险，如使用、生长抑素等。内镜下止血术是在内镜直视下对出血点进行电凝、激光或注射硬化剂等处理，可迅速控制出血。对于食管胃底静脉曲张破裂出血，及时、专业的医疗干预至关重要，患者应严格遵循医嘱，不可随意停药或改变治疗方案。
如果患者存在肝功能衰竭或凝血功能障碍，可能会影响治疗效果和预后，需调整治疗策略。
在治疗食管胃底静脉曲张及其破裂出血时，应注意避免硬质食物摄入，以减少食管黏膜损伤的风险。同时，定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。