病情分析：全身化脓性感染的患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量较高，但不会加重患者的病情，而且还可以为患者补充一定的营养成分。但是，患者需要注意的是，如果对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，患者平时还要注意休息，保证充足的睡眠，有利于疾病的恢复。
对于轻度化脓性感染且不过敏的患者，可少量摄入鸡蛋和牛奶。
饮食调整需遵循医嘱，避免高脂肪食物和酒精摄入，以利于消化道功能恢复和减轻肝脏负担。