病情分析：晚上吃面包一般不会导致发胖。
晚上吃面包后，如果机体能够通过运动或者日常活动将摄入的热量完全代谢掉，则不会引起发胖。因为此时体内的能量处于平衡状态，没有多余的热量形成脂肪堆积。但如果长时间久坐不动，可能导致摄入的热量超过身体所需，从而转化为脂肪造成体重上升。因此，晚上吃面包会不会发胖主要取决于是否进行了适当的运动锻炼。
个体差异也会影响是否会发胖，例如体质指数、基础代谢率等。
选择全麦面包或其他低卡路里食品作为晚餐选项有助于控制热量摄入，但仍需注意适量食用，并结合合理饮食与适度运动以维持健康体重。