病情分析：孕早期可以适量食用香菇。
孕早期食用香菇可以为孕妇提供必要的营养，如维生素D、B族维生素等，有助于胎儿健康发育。但需注意的是，香菇属于菌类食物，对于菌类食物过敏的孕妇应慎用。
孕早期的饮食需要均衡且多样化，除了香菇外，还可以适当摄入新鲜水果蔬菜，以满足孕期所需的多种营养素。
在孕早期阶段，建议密切关注身体变化，定期进行产检，同时保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于胎儿的健康发育。