病情分析：变应性皮肤血管炎患者不建议喝咖啡。
咖啡因具有中枢神经兴奋作用，可增强组胺的致敏作用，从而加重皮肤瘙痒、红斑等症状。变应性皮肤血管炎患者不宜摄入可能诱发或加重症状的食物及饮品，如咖啡、酒精等。饮食调整是管理该疾病的重要措施之一，患者应避免可能的诱因，确保营养均衡。
变应性皮肤血管炎患者在治疗期间要严格遵医嘱用药，并且还要注意休息，保持患处清洁干燥，以免影响病情恢复。
对于变应性皮肤血管炎患者而言，日常生活中要注意做好个人防护工作，外出时可以佩戴口罩，能够起到一定的保护效果。