病情分析：食管囊肿患者应避免酒精摄入。
酒精进入人体后会刺激胃酸分泌，导致胃黏膜受损，进而引起胃炎、胃溃疡等疾病的发生。此外，酒精还可能通过血液循环作用于食管，加剧食管黏膜的炎症反应，促进囊肿的形成和增大。因此，食管囊肿患者饮酒可能会加重病情，增加治疗难度，故不建议饮酒。
对于无症状且体积较小的食管囊肿，虽然通常不需要特殊处理，但也不建议长期大量饮酒，以免诱发或加重不适症状。
食管囊肿患者应定期复查以监测囊肿的变化，并遵循医嘱调整饮食习惯，减少食用辛辣、油腻食物，如火锅、炸鸡等。