病情分析：孕妇可以适量吃荠菜饺子。
荠菜饺子中富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养成分，适量食用能够为孕妇提供一定的营养支持。此外，荠菜饺子口感爽脆，有助于改善食欲。但需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠道负担增加，引起不适。
如果孕妇对荠菜过敏，则不能吃荠菜饺子，以免诱发或加重过敏症状，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
建议孕妇平时要注意饮食多样化，保证营养均衡，并且要定期到医院做产检，随时关注自身与胎儿的身体健康状况。