病情分析：结缔组织病患者应避免食用虾蟹、芒果等可能引起过敏的食物和水果。
结缔组织病患者的免疫系统存在异常，而虾蟹属于常见的过敏原，食用后可能导致过敏反应，从而加重病情。芒果也是一种常见的过敏原，特别是对于过敏体质的人群，食用后容易引发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
结缔组织病患者还应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少炎症反应和痛风发作的风险。
除上述提及的食物外，结缔组织病患者还需注意保持均衡饮食，同时定期复查，监测病情变化，及时发现并处理潜在的问题。