病情分析：强碱中毒时患者应口服牛奶、鸡蛋清、食醋、植物油等。
1、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，喝了以后能够补充身体内所需要的营养，同时还可以达到保护胃黏膜的效果，强碱中毒的患者可以适当喝牛奶。
2、鸡蛋清
鸡蛋清中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，适当食用以后能够补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，强碱中毒的患者可以适当食用鸡蛋清。
3、食醋
食醋属于一种酸性物质，喝了以后可以起到中和毒素的作用，患者可以适当食用食醋。
4、植物油
植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，患者可以适当食用，能够减少胃肠道对强碱的吸收。
5、药物
如果患者出现了强碱中毒的情况，可以在医生的指导下使用醋酸片、片等糖皮质激素类的药物进行治疗，同时还可以使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗，从而维持体内的水电解质平衡。
如果患者的病情比较严重，建议及时去医院进行检查并治疗。