病情分析：多发性骨髓瘤患者可以适量食用公鸡。
多发性骨髓瘤患者的免疫系统受损，易感染，而公鸡肉含有丰富的蛋白质，可以增强机体免疫力，但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或加重肾脏负担。此外，多发性骨髓瘤患者日常生活中应注意营养均衡，适当增加高蛋白食物的摄入，如鸡蛋、牛奶等，同时避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以及酒精和咖啡因含量高的食物和饮料，以减少对疾病的不良影响。
多发性骨髓瘤患者还可以吃鱼肉、瘦牛肉等富含优质蛋白质的食物，有助于维持身体健康。
饮食调整是多发性骨髓瘤治疗中的重要组成部分，应遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期监测病情变化。