病情分析：尿结石患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质，但不会显著增加尿液中的钙含量，因此不会促进结石的形成。此外，鸡蛋和牛奶还含有其他营养素，如维生素D和磷，有助于维持骨骼健康。但是，对于患有高钙尿症的患者，应限制鸡蛋和牛奶的摄入量，以减少尿钙排泄。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不宜食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食调整是管理尿路结石的重要措施之一，建议患者在医生指导下制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。