病情分析：多囊肝患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质以及多种维生素，能够为身体提供营养物质，促进新陈代谢，增强机体免疫力。但是过多摄入可能会增加肝脏负担，因此需要控制摄入量。若患者对牛奶过敏，则不建议饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
多囊肝患者还应避免高脂肪食物，如炸鸡和肥肉，以减少肝脏代谢负荷；同时，酒精可加重肝脏损伤，故戒酒是必要的。
对于多囊肝患者而言，饮食调整与生活习惯改善同样重要。患者平时要保持规律作息，保证充足睡眠时间，并适当进行有氧运动如游泳或步行，有助于提高身体抵抗力，辅助病情恢复。