病情分析：儿童过敏性荨麻疹患者不建议食用牛肉。
过敏性荨麻疹患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状。牛肉含有丰富的蛋白质，食用后可能导致免疫系统对蛋白质产生过敏反应，从而加重荨麻疹的症状。因此，出于病情考虑，不建议此类患者食用牛肉。
在明确牛肉过敏的情况下，无论是不是患有过敏性荨麻疹都不建议食用，以免引起或加剧过敏反应。
对于儿童过敏性荨麻疹患者而言，日常生活中应避免接触已知过敏原，并保持良好的个人卫生习惯，以减少荨麻疹发作的风险。