病情分析：口腔干燥病患者可以适量食用羊肉。
口腔干燥病患者由于唾液分泌减少，可能会出现口腔黏膜干燥、疼痛等症状。羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素，适量食用可以为患者提供营养支持，促进口腔黏膜修复。但患者应注意不要过量食用，以免引起消化不良或加重口干症状。
如果患者对羊肉过敏，则不建议食用，否则可能导致过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
对于口腔干燥病患者，日常生活中应避免高糖饮食，以减少口干的发生。同时还要注意保持充足的水分摄入，有助于缓解口干症状。