病情分析：慢性肺炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，它们不会加剧病情。
慢性肺炎患者的肺部组织已经受损，而鸡蛋和牛奶富含蛋白质，但不含刺激性物质，不会加重炎症反应。因此，适量摄入鸡蛋和牛奶可以为患者提供必要的营养，有助于身体恢复。但对鸡蛋或牛奶过敏的患者应避免食用，以避免过敏反应。
对于某些特殊人群，如婴幼儿、老年人等，可能需要额外关注食物的选择。婴幼儿由于免疫系统尚未完全发育，容易感染细菌，而老年人则可能存在免疫力下降的问题，此时需要注意饮食卫生和选择易消化的食物。
在日常生活中，应注意保持室内空气流通，避免吸入有害气体和粉尘，同时加强锻炼，增强体质，预防感冒和其呼吸道疾病的发生。