病情分析：食管炎患者可以在医生指导下使用头孢菌素类抗生素进行治疗。
食管炎是由多种因素导致的食管黏膜炎症，如长期饮酒、吸烟、食物过敏、感染等。头孢菌素类抗生素适用于细菌感染引起的疾病，因此对于由感染引起的食管炎，可在医生指导下使用头孢菌素类抗生素进行治疗。
如果食管炎是由真菌感染引起，则需遵医嘱服用抗真菌药物进行治疗，如氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等。
在治疗食管炎期间，患者应注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。