病情分析：过敏性湿疹患者应避免食用鸡蛋清、牛奶和海鲜等易引起过敏反应的食物。虽然这些食物可能诱发症状，但它们本身并不能治疗湿疹，因此不建议患者自行食用。
1.鸡蛋清
鸡蛋清中含有较高的蛋白质，对于部分对蛋白类物质过敏的人群来说，摄入后可能会刺激免疫系统产生异常反应，导致皮肤出现炎症反应。建议避免食用鸡蛋清、鸭蛋清等含有较高蛋白质的食物，以免加重症状。同时也要注意观察其他可能引起过敏的食物。
2.牛奶
牛奶中的乳糖和蛋白质成分也可能成为过敏原，引发过敏性湿疹的症状。患者应限制或完全避免饮用牛奶及其制品，如酸奶、奶酪等。此外，还要注意查看食品标签，确保不含牛奶或其他潜在过敏原。
3.海鲜
海鲜中的异种蛋白和组织胺含量较高，容易诱发过敏反应，从而加剧湿疹症状。患者应避免食用各种海鲜产品，包括鱼、虾、蟹等。如果不确定某种食物是否会引起过敏反应，最好先进行小剂量尝试，观察是否有不良反应。
过敏性湿疹患者应注意饮食调整，避免接触已知过敏原，以减少症状发作。日常生活中要保持良好的生活习惯，不要熬夜，也不要过度劳累，可以适当运动增强免疫力。