病情分析：单纯疱疹性脑炎患者不能喝酒。
单纯疱疹性脑炎是由于水痘-带状疱疹病毒感染引起的脑部炎症，此时患者的免疫系统处于高度活跃状态，而酒精具有抑制免疫系统的功能，可能会延缓病情恢复或加重病情。
除了上述提及的疾病外，在患有艾滋病、肝硬化等情况下也不建议饮酒。因为这些疾病状态下，患者的肝脏解毒能力已经受到严重损害，如果再摄入酒精，会进一步加重肝脏负担，甚至可能导致急性肝衰竭。
对于单纯疱疹性脑炎以及相关的神经系统疾病，患者应避免酗酒，以减少潜在的风险。同时，保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，有助于提高免疫力，促进康复。