病情分析：小孩可以适量饮用沙参玉竹麦冬莲子瘦肉汤。
此汤中的食材如沙参、玉竹、麦冬、莲子等都属于中药范畴，因此需要在医生指导下使用以确保安全有效。由于小孩体质特殊，为避免潜在风险，应在医师指导下服用。
如果小孩对其中任何一种食材过敏，则不建议食用该汤品，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在制作沙参玉竹麦冬莲子瘦肉汤时需注意控制好火候与时间，以防药物成分破坏或口感不佳。另外，对于存在脾胃虚弱症状的小孩而言，不宜过量食用上述食物，以免引起消化不良等问题。