病情分析：胃炎患者应避免食用刺激性调味品、辛辣食品和酒精，因为这些食物可能会加重胃黏膜的炎症反应。需要注意的是，这些食物并不能治疗胃炎，如果症状持续或加重，应寻求医疗帮助。
1.刺激性调味品
刺激性调味品如辣椒、芥末等，会加剧胃黏膜炎症反应，加重胃部不适。避免摄入过多刺激性调味品，可选择温和的香料代替，如姜、蒜等。
2.辛辣食品
辛辣食品中的辣椒素等成分会刺激胃酸分泌，对胃黏膜产生损伤，从而诱发或加重胃炎症状。应减少或避免摄入辛辣食品，如火锅、麻辣烫等。
3.酒精
酒精会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血水肿，长期大量饮酒还会破坏胃黏膜屏障，增加患胃炎的风险。戒酒是预防和治疗胃炎的重要措施。对于已经患有胃炎的人群，更应该严格限制或完全避免酒精摄入。
胃炎患者应注意饮食调整，建议以清淡易消化为主，避免油腻、生冷及过热食物，同时要保持良好的作息习惯，避免熬夜，以免影响病情恢复。