病情分析：

磷酸二氢钠和磷酸氢二钠一般对人体没有害。

磷酸二氢钠是一种食品添加剂，在食品工业中主要用于制作面粉、糕点、糖果、饮料等。磷酸二氢钠具有较高的还原性，在酸性条件下，可以水解成磷酸氢二钠和氢氧化钾。因此，磷酸二氢钠具有较好的食品稳定性，在食品加工中应用广泛。此外，磷酸二氢钠还可以中和胃酸，在临床上常用于治疗胃酸分泌过多引起的胃痛、胃灼热感等症状。

另外，磷酸二氢钠还可以作为防腐剂，在食品中起到防腐的作用，能够延长食品保质期。因此，磷酸二氢钠和磷酸氢二钠一般对人体没有害。虽然食用磷酸二氢钠和磷酸氢二钠一般对人体没有害，但如果患者食用不当，可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。因此，建议患者在医生指导下使用药物，不可以私自用药，以免因用药不当引起不适症状。