病情分析：越鞠保和丸一般吃多久见效，需根据患者病情轻重决定，通常需要2周到3周的时间。
越鞠保和丸是一种中成药，由醋香附、川芎、炒栀子、苍术、炒六神曲、炒麦芽、茯苓、陈皮、半夏、醋香附、枳壳等中药组成，具有消食导滞、疏肝理气的功效。主要用于治疗食积停滞、脘腹胀痛、嗳腐吞酸、呕吐腹泻等。如果患者病情比较轻，一般吃2周左右就可以见效。如果患者病情比较严重，通常需要吃3周左右才可以见效。每个人的体质不同，对药物的吸收能力不同，所以具体的时间也会有所差异。如果患者在服用越鞠保和丸时，需要与其他药物同时服用，要提前咨询医生，以免产生药物相互作用。
此外，患者在服用越鞠保和丸期间，要避免食用辛辣、生冷以及油腻的食物，以免影响药效。如果患者服用药物三天后症状没有得到缓解，应及时去医院就诊。