病情分析：老年人缺钙可以考虑食用牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、豆腐等富含钙质的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗缺钙，如果症状持续或加重，应及时就医并接受专业指导。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D以及钙元素，可以促进机体对钙质的吸收。适量饮用牛奶有助于预防骨质疏松症的发生，改善老年人因缺钙导致的乏力等症状。
2.酸奶
酸奶是由鲜奶经过发酵而成的一种乳制品，其中含有一定量的钙离子。适当的食用酸奶能够补充人体所需要的钙元素。对于缺钙症状比较严重的患者而言，此时可能会出现肌肉痉挛的情况发生，而通过摄入酸奶的方式，有利于缓解不适的症状。
3.虾皮
虾皮是一种富含矿物质的食物，尤其是钙含量较高，每100克虾皮中含钙量高达991毫克，因此可作为补钙食品之一。虾皮中的钙多以有机钙的形式存在，易于被人体吸收利用，经常食用有助于防治骨质疏松等疾病。
4.芝麻酱
芝麻酱由炒熟的芝麻磨制而成，富含钙质及多种营养素。长期食用芝麻酱能为身体提供稳定的钙源，减缓缺钙引起的症状。芝麻酱中的钙磷比例适当，更利于人体吸收利用。适合于需要增加钙质摄入的人群，如孕妇、老年人等。
5.豆腐
豆腐是以黄豆为主要原料制作而成的一种食材，其营养价值丰富，不仅含有大量的植物蛋白，还含有一定的钙质。由于豆腐当中也含有一定的钙质，所以适当地吃一些豆腐也可以起到辅助补钙的作用。
建议定期进行血清钙浓度检测，以评估补钙效果。同时，注意均衡饮食，避免过度依赖某一种食物来满足营养需求。