病情分析：花椒和生姜泡酒可能对轻度骨性关节炎有辅助缓解作用，但不能直接治疗疾病。
花椒和生姜具有一定的抗炎和镇痛效果，可以缓解轻度的关节不适。然而，骨性关节炎主要是由于软骨退化和关节破坏引起的，需要针对性的药物治疗和物理疗法。对于严重病例，仅依赖花椒和生姜泡酒可能不足以控制病情，应寻求专业医生的指导。
如果患者对花椒或生姜过敏，则不宜使用这两种食材泡酒，以免引发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
建议在出现骨性关节炎的症状时，及时就医接受专业的诊断和治疗，以获得最佳的干预措施。日常生活中应注意保持适当的体重、避免过度运动以及采取必要的保护措施，以预防关节损伤。